Sous vide (uten maskin) - Kyllingfilet

 

Er du lei av tørr kylling, eller ønsker du å prøve en ny variant? Les videre.

 


For mange er kyllingfileten en gjenganger på middagsbordet grunnet lav pris, enkel tilberedning og at det er sunt og godt. Selv om kylling stekt på panne eller i ovn er godt og enkelt kan kjøttet mange ganger bli veldig tørt og resultatet varierer fra gang til gang. Her kommer en oppskrift som gir perfekt resultat hver gang. Saftigere, bedre og mer smaksrik kyllingfilet skal du lete lenge etter.

 

Hvis du har en «Sous vide»-maskin er den aller best å bruke for der stiller du bare inn temperatur og så fikser den alt automatisk. Hvis du, som meg, ikke har en slik maskin kommer du svært langt med en kasserolle med lokk og et termometer.

 

Sous-vide (betyr: under vakuum) er en måte å tilberede mat, der maten vakuumpakkes i plast, og varmebehandles i vann på lav temperatur og over lengere tid. Fordi produktet tilberedes i sin egen kraft, forsvinner ingen næringsstoffer og smaken bevares bedre.

 

Utstyr:

Kasserolle

Lokk

Termometer

Plastfolie

 

Ingredienser (2 personer):

2 kyllingfileter

Litt smør (kan droppes)

Krydder (Lauvblader, estragon, hvitløk, pepper, salt eller noe annet)

1 pk spiseklare grønne linser

2 fedd hvitløk

2 sjalottløker

½ rød chili

2 ss olje

6 små gulrøtter

½ brokkoli

 

Fremgangsmåte:

  • Fyll en kasserolle med vann, sett på lokk og legg i termometer. Følge med temperaturen og skru ned varmen når det nærmer seg 60 grader. Du skal holde temperaturen på omtrent 61 grader så juster varmen ved å endre styrken på stekeplaten (dette er helt klart enklest på induksjonsovn, men jeg fikk det fint til på en sånn gammeldags en også).



  • Rull kyllingen inn i et dobbelt lag med plastfolie. Ha i et par klatter smør og valgfritt krydder. Jeg brukte lauvblader, estragon, hvitløk, pepper og salt

.

  • Legg kyllingen i vannet på 61 grader. Bruk gjerne et lite fat for å holde kyllingen ned i vannet så de ikke flyter opp. Her skal kyllingne ligge på stabil temperatur i 1 time (de kan også ligge lengre).

 

Nå kan du begynne på tilbehøret:

  • Del opp gulrøtter og brokkoli i passe store biter og kok dem i lettsaltet vann i 5 min.



  • Fres finhakket hvitløk, sjalottløk og chili i 2 ss olje. Etter 5 min tilsett en pakke spiseklare linser (du kan bruke tørre også, men da må du koke de på forhånd).

  

  • Når grønnsakene er ferdige; ha de også over i linseblandingen.

 

Tilbake til kyllingen

  • Etter 1 time kan du ta kyllingen ut av vannet og ta av plasten. De kan serveres slik de er nå, men ønsker du en liten stekeskorpe anbefales det å brune de litt i pannen på høy varme i 1 min på hver side. La kyllingen hvile 5-10 minutter før du skjærer i den.



  • Til slutt legger du linse-/grønnsaksmixen på tallerken og kyllingfileten som er oppskjert i passe tykke skiver.

 

Hele middagen tar ca. 1 timer og 15 minutter å lage, men da rekke du å vaske opp alt du bruker underveis (hvis du ikke har oppvaskmaskin) og f.eks ta en dusj eller støvsuge også.

 

 Det var rett og slett nydelig.

 

#sousvide #kylling #oppskrift #middag #linser #protein #hverdag #sunt #fitness #trenfitness

 

Bon appetit!

Skrevet 24.07.2015 kl.11:42. Ligger i kategorien Oppskrifter. 3 kommentarer

Dagen trening: Bein

Beinpress 130 kg, 4 x15 reps

Hip-thrust, strikk, 4 x 18 reps

Rumensk markløft 50 kg, 4 x 10 reps

Lårcurl 15 kg, 4 x 14 reps

Utspark 20 kg, 2 x 15 reps

Intervaller: 10 intervaller x 20 sek, 23 km/t og 1.5% stigning.

 

Hadde mye energi på trening og fikk god kontakt på alle øvelser så det var gøy å trene bein idag!

 

Ny dipsrekord

Selv om det var beindag idag varmet jeg lett opp bryst og triceps også for å gjøre et rekord-forsøk på antall dips og det jammen ble det ny rekord også!! :D Tok 27 «godkjente» dips og er veldig fornøyd med det, det er 3 mer en forrige rekord.

 

 

 

Middag

Når jeg kom hjem trente jeg litt mage mens middagen i stor grad lagde seg selv.

 



 

Middagen i dag var nemlig kyllingfilet laget på «sous vide» måten, altså i vakumpose på 61 grader i 1-1,5 time, servert med linser og grønnsaker. Er du lei av tørr kyllingfilet? Prøv denne metoden! Det var rett og slett nydelig. Legger ut oppskriften i morgen!

 



#beindag #legday #hverdag #ferie #trening #fitness #dips #abs #sousvide #kylling #middag #kaliber #trenfitness

 

Ha en fin kveld!

Skrevet 23.07.2015 kl.17:30. Ligger i kategorien Treninger. Én kommentar

Trening i går

Jobber enda med å bli mer eksplosiv i alle øvelser og trener derfor med 60-70% av vekten jeg vanligvis ville gjort om jeg trente for å bli sterkere. I går trente jeg skulder og triceps:

 

Skulderpress, stang: 20 kg, 3 x 12 reps

Skulderpress, manualer: 10 kg, 3 x 12 reps

Fronthev, manualer: 4 kg, 3 x 15 reps

Sidehev, manualer: 3 kg, 3 x 15 reps

Motsatt flies: 3 kg, 3 x 15 reps

Dips 3 x 10

Franskpress: 13 kg, 3 x 15 reps

Push-down (triceps): 10 kg, 3 x 18 kg

 

Middag

Gårdagens middag var hamburger, men den rakk jeg ikke ta bilde av før jeg hadde spist den opp. Så legger heller ved et bilde av fredagens middag: Kyllingpizza, med ruccolasalat og rømmedressing. Nomnom.

 

I går var det jo lørdag så da ble det lørdagsgodt også:)

 

I dag har jeg treningsfri, men hvis det slutter å regne blir det nok en sykkeltur og/eller noen intervaller.

 

#helg #trening #fitness #kaliber #pizza #kosthold #workout #trenfitness

 

Ha en fortsatt fin helg!:)

Skrevet 19.07.2015 kl.13:14. Ligger i kategorien Treninger. Ingen kommentarer

Ny sykkel

Nå har jeg sommerferie og det er utrolig godt. Jeg kan sove lenge, ha masse tid til å slappe av og til å trene. For noen uker siden kjøpt jeg meg ny sykkel, så den bruker jeg neste daglig til å komme meg steder, trene eller utforske områder. Elsker de ny sykkelen min:

 
 

Kjøpe den på Boardshop her i Trondheim. Se sykkelen HER.

 

Trappeintervall:

Mandag hadde jeg fri fra styrketrening så da syklet jeg meg en lag tur og avsluttet med intervaller i trappene på Granåsen:

 

 

 

Beintrening

I går var det beindag så da var jeg på Kaliber og trente eksplosivitet på lår og rumpe. Gjorde øvelser som knebøy, beinpress, rumeske markløft, hip-thrust og lårcurl. Etter økten løp jeg 10 x 20 sek intervaller på møllen i 23 km/t og med 1,5% stigning. Det var tungt, hehe!

Det er gøy å se at beinene tar form:

 
 

Dagens økt er bryst og biceps, men først er det lunsj.

 

#trening #fitness #trenfitness #hverdag #sykkel #intervall #stryketrening #faster #better #stronger

Ha en fin dag!

Skrevet 15.07.2015 kl.12:50. Ligger i kategorien Treninger. Ingen kommentarer

Dagens trening: Rygg

 




Her er en film fra et par av øvelsene på trening idag; Nedtrekk, hang-ups og motsatte flies.

video:my movie

 

FOR BEDRE KVALITET SE FILMEN HER: https://www.youtube.com/watch?v=_IbMCJAweFA 

 

Til middag ble det kyllingsalat!

 



 #trening #fitness #middag #hang-ups #nedtrekk #rygg #kylling #blogg #hverdag


 

Ha en fin kveld.

Skrevet 08.04.2015 kl.21:57. Ligger i kategorien Treninger. Én kommentar

Idag løp jeg mitt første 10 km løp på veldig lenge. Fullførte på 50 min og 54 sek, med oppvarming som en del av løpet og med noe stigning i løypa.

Veldig førnøyd med det!=) Og klar for å forbedre tiden utover våren.

Etterpå ble det en god porsjon cottage cheese, kesam, mandler, havregryn, blåbær, linfrø, solsikkefrø og kanel. Nomnomnom:)

Skrevet 06.04.2015 kl.14:48. Ligger i kategorien Blogg. Én kommentar

Ut på tur

De siste ukene har jeg kommet med mer ut på tur siden været har blitt varmere og finere. Her kommer none bilder

 

På tur med tantebarnet Sansa

 


På tur på Steinkjer







 

Tur til Lianvannet

 


 





Dagens joggetur: 8 km på 45 min.

 


I dag fikk jeg teste løpe formen litt, når jeg bestemte meg for å løpe 8 km. Jeg kom hjem igjen på 45 min, og er greit fornøyd med det siden det var første lengre tur og jeg løp en løype med store høyde variasjoner.

 

 

Etter trening ble det shake og riskaker, og til middag laget jeg hjemmelaget kyllingsuppe med rester av alle slags rotgrønnsaker. Namnam!

 




#påske #middag #fitness #trening #løping #blogg #helg #tur 

 

 

God påske alle sammen:)

Skrevet 29.03.2015 kl.19:00. Ligger i kategorien Blogg. Ingen kommentarer

Dagens trening

Pull-ups 8, 7, 6, 5

Push-ups 12, 12, 12, 12, 12, 14

Sittende roing 47 kg, 3 x 11

Dips, +10 kg i belte, 8, 8, 9

Nedtrekk 35 kg, 3 x 15

Franskpress 18 kg, 3 x 14

 

Hadde mye energi på trening idag og det var veldig gøy.


 

Middag

Dagens middag var stekt torsk på en seng av rotgrønnsaker servert med en lun tomatsalat.


Middagen tar 20 min å lage, er relativt billig, veldig god og kjempe sunn!

 

Ingredienser ( 2 pers)

400 gram fersk torsk

2 gulrot

¼ kålrot

¼ persillerot

2 fedd hvitløk

¼ Løk

3 ss olivenolje

En håndfull plommetomater

 

Fremgangsmåte:

 

  1. Kutt opp gulrot, kålrot og persillerot i terninger på 1 x 1 cm, kok i 10 min i lettsaltet vann
  2. Del torsken opp i serveringsstykker, stek på middels varme med litt salt og pepper i olje (6-7 min på hver side)
  3. Kutt opp løk og hvitløk fres i olje til det er blankt (pass på at det ikke svir seg). Tilsett kuttet tomat og la stå i 2 min.
  4. Anrett på tallerken

 



#trening #fitness #trenfitness #onsdag #blogg #hverdag #middag #torsk #oppskrift  

 

Ha fin kveld:)

Skrevet 11.03.2015 kl.18:20. Ligger i kategorien Oppskrifter. 4 kommentarer

Dagens trening

Pull-ups: 7, 6, 6, 5

Push-ups: 15, 12, 12

Dips: 12, 12, 12

Roing: 35 kg, 3x 12

Skulderpress: 15 kg, 3 x 15

Franskpress: 13 kg, 3 x 16

 

Hadde ei effektiv og god økt! Etter treningen spilte jeg litt innebandy med noen fra jobb. 








 

Middagen i dag blir hjemmelaget lapskaus. Namnam

 




#trening #blogg #trenfitness #middag #fitness #mat #hverdag

 

Ha en fin kveld! :)

Skrevet 04.03.2015 kl.18:30. Ligger i kategorien Treninger. 8 kommentarer

Kyllingsalat og dagens form

 

Dagens middag var kyllingsalat med paprika, tomat, agurk, løk, avokado, ananas, fetaost, salat, ruccola, bacon og kylling. Den var nydelig!


 

De siste ukene har vært travle med mye jobb masteroppgave, trening og en del reiser derfor har ikke bloggen blitt prioritert, men sånn er det. Kanskje får jeg mer tid fremover (...og kanskje ikke). Vi hadde siste basketkamp for sesongen i går, vi tapte dessverre, men endte på en god andre plass i 1. div kvinner Midt-Norge likevel. Her et blinkskudd av med fra turneringen forrige helg:)

 

Formen er generelt bra for tiden og jeg har trent med kontinuitet og økt belastning i lengre tid og fått i meg mye god mat.

 

 


#fitness #trening #helg #hverdag #blogg #middag #trenfitness #basketball


Håper alle får en fin søndagskveld

 

 

Skrevet 01.03.2015 kl.19:18. Ligger i kategorien Treninger. 8 kommentarer

Dagens trening: Rygg og triceps

Pull-ups (smal): 7, 6, 6, 6

Dips: + 5 kg, 4 x 12

Pushups: 5 x 20

Roing: 40 kg, 3 x 15 + dropsett

Motsatt flies: 3 kg, 4 x 12-15

 

Hadde veldig mye energi på trening idag etter en rolig helg med mye smågodt.



 

Dagens middag: Torsk

I dag ble det torsk med potet, grønnsaker, ertepure og bacon. Namnam!

 

 

#middag #mandag  #torsk #bacon #mandag #fitness #mat #kosthold #flex 

 

Ha ei fin uke!

Skrevet 26.01.2015 kl.19:24. Ligger i kategorien Treninger. 2 kommentarer

100 reps i knebøy

Jeg sliter en del med teknikk i knebøy og trener derfor aldri denne øvelsen veldig tungt, men kjører mange repetisjoner. I dag utfordret jeg meg selv til å kjøre 10 x 10 knebøy på 52,5 kg (inkludert festemekanismen på utsiden av vektene). Her er en film fra det 6. eller 7. settet.

Jeg vet at teknikken ikke er perfekt, men jeg forsøker å kjøre hver repetisjon kontrollert og jobbe med teknikken, men tar gjerne imot innspill.

 

video:my movie

 

 

 

Kom i mål på 100 repetisjoner! YEAH!!:D 




 

Resten av økten:

Benkpress: 45 kg, 3 x 10

Lårcurl: 30 kg, 4 x 15

...og plutselig var 1 timer og 15 minutter over.

 

Middag

Igjen ble det WOK til middag. Sunt, enkelt og godt! Stikkord denne gangen var kylling, hvitløk, bambusskudd, nudler og masse grønnsaker.

 

 

 

#blogg #fitness #middag #mat #hverdag #trening #mandag #wok #kylling #knebøy

 

Ha en fin start på uken! :)

 

 

Skrevet 19.01.2015 kl.21:01. Ligger i kategorien Treninger. 7 kommentarer

Hjemmelaget fiskegrateng uten pasta

Her er den perfekte oppskriften på god og sunn fiskegrateng laget med gode råvarer fra bunnen av. Dette er en fiskegrateng uten hvetemel, hvor makaronien er byttet ut med potet.


Oppskriften er beregnet til en rund ildfast form på ca. 20 cm diameter.

Tid: ca. 60 min (hvor av 30 min er steketid i ovnen)

Beregnet til 3-4 personer

 

INGREDIENSER

400-450 g torskefilet

2 dl vann

3 dl ekstra lettmelk

3 poteter (300 g)

2 ss smør (30 g)

½ gul løk

1 fedd hvitløk

2 ss havremel (hvetemel kan brukes) (40 g)

2 egg

80 gram revet hvitost

 

Salt

Pepper

Rosmarin

 

Du trenger også 3-4 ss kavring til toppen, gjerne havregryn (her kan du også bruke griljermel eller brødsmuler).

 

 

FREMGANGSMÅTE

Fremgangsmåte ? Kjøttsaus:

DEL 1

·        Kok opp 2 dl lettsaltet vann, legg i fisken og la den trekke i 10 min.

·        Ta fisken ut av vannet, men ta vare på fiskekraften.

·        Skjær potet i skiver og kok i lettsaltet vann i 5 min.

·        Sil av vannet og legg potetene til side.




DEL 2

·        Finhakk løk og hvitløk, og fres sammen i 3-5 min i 2 ss smør.

·        Tilsett 2 ss havremel og spe med fiskekraften. Rør til jevn røre uten klumper.

·        Tilsett 2-3 dl melk, etter ønsket konsistens. La alt koke sammen i 5 min.

·        Ha i eggene og osten.

·        Del fisken i mindre biten og vend forsiktig inn i melkeblandingen.

·        Krydre med salt, pepper og rosmarin etter smak.

 



DEL 3

·        Legg fiskegratengmassen og potetskivene lagvis i formen, start og avslutt med fiskegratengmasse.

·        Strø gjerne over noen brødsmuler, kavring eller havregryn for en «crispy» topp.

·        Stek så på 200 grader i ca. 30 minutter, til overflaten er fin og gylden.

 



Serveres med raspet gulrot, salat og spekeskinke/bacon i terninger.

 

 

 

Vel bekomme.

 

 

NÆRINGSINNHOLD

Næringsinnhold i heleformen (vekt: 1670 gram)

Protein:                     132,8 gram

Karbohydrat:            101,8 gram

Fett:                            63,0 gram

Energi:                      1529 kcal

 

Delt på 4 personer: En medium porsjon (ca. 400 gram)

Protein:                     33,2 gram

Karbohydrat:            25,5 gram

Fett:                            15,8 gram

Energi:                      382 kcal

 

Delt på 3 personer: En stor porsjon (550 gram)

Protein:                     44,3 gram

Karbohydrat:            33,9 gram

Fett:                            21,0 gram

Energi:                      510 kcal

 

 

 #blogg #fitness #middag #fisk #torsk #oppskrift #fiskegrateng #onsdag #trening #kosthold #hverdag 

Skrevet 14.01.2015 kl.21:25. Ligger i kategorien Oppskrifter. 10 kommentarer

Dagens trening og middag

 

I dag trente jeg rygg og dette var økten:

Stående roing 40 kg, 3 x 10

Chins, 3 x 5

Nedtrekk, 40 kg, 3 x 12

Sittende roing, 40 kg, 3 x 12

Hanteldrag, 12,5 kg, 2 x 16

Rygghev 3 x 15

 



Hadde en veldig bra økt og kjenner at det er godt å være tilbake på trening!:)

 

Middag

Dagens middag ble igjen wok, siden vi fikk wokpanne i julegave. I dag ble det med kylling, nudler og alt av grønnsaker vi hadde i kjøleskapet. Det ble crispy og godt!

 




#trening #middag #mandag #hverdag #blogg #fitness #blog #wok #rygg


 

Ha en fin uke!

Skrevet 05.01.2015 kl.20:52. Ligger i kategorien Treninger. 4 kommentarer

Dagens trening

Siden jeg har hatt treningsfri i to og en halv uke trente jeg hele kroppen i dag. Trent med lette vekter, men tok mange repetisjoner.

 

Dips 14, 16, 14

Nedtrekk 35 kg, 3 x 14

Knebøy 40 kg, 4 x 15

Beinpress 100 kg, 3 x 14

Brystpress 12,5 kg, 3 x 15

Skulderpress 7,5 kg, 3 x 14

Motsatt flies 4 kg, 3 x 12

Facepull 35 kg, 3 x 12

Lårcurl 20 kg, 2 x 15

 

Kjørte nesten alle øvelsene som «supersett», altså kjørte jeg to og to øvelser om en annen. For eksempel startet jeg ett sett dips, så gikk jeg rett på ett sett nedtrekk (uten pause), så hadde jeg 1-2 min pause og gjentok jeg det. Fikk pulsen opp og kom igjennom hele økten på rundt en og en halv time. Er sliten nå!

 





Middag

Til jul fikk vi blant annet en wokpanne i gave, den testet vi i dag. Vi valgte å bruke flatbiff av storfe, gulrot, blomkål, brokkoli, vannkastanjer, purreløk, chili, hvitløk og bønnespirer. Stekte kjøttet først, tok det av for å steke alt det andre og tilsatt det igjen mot slutten. Kokte nudler ved siden av som vi også tilsatte mot slutten. Toppet det hele med søt og salt soyasaus samt noe krydder. NYDELIG, sunt og enkelt!

 

 

 

#trening #nyttår #fitness #middag #wok #dips #biff #2015 #fit #lørdag #helg #workout

 

 

Ha en fin start på året. Riktig godt nytt år til alle!

Skrevet 03.01.2015 kl.19:18. Ligger i kategorien Blogg. 4 kommentarer

Den siste tiden

De siste ukene jeg rett og slett ikke hatt tid til å skrive blogg. Rettelse: Jeg har ikke prioritert å ha tid til det! Jeg har for tiden tre jobber, jeg skriver forprosjekt til masteravhandlingen, har to skriftlige eksamener før jul og har hatt basketkamper flere helger på rad. Jeg har derfor hatt et litt travelt de siste ukene, og det blir neppe bedre før 17. desember når jeg tar juleferie.

 

Når det er sagt liker jeg (nesten) alt jeg holder på med veldig godt, og synes det er gøy å ha mange baller i luften, selv om det de siste månedene har vært i overkant mange.

 

Jeg har også fått trent godt og spist mye, selv om jeg ikke har skrevet så mye i det siste. Det har jeg begynt å merke spesielt på økt volum på overkroppen! Det er gøy!

 

 

Dagens økt

Nedtrekk 4 x 15 x 40 kg

Push-ups 4 x 20

Dips 3 x 12

Roing 4 x 15 x 40 kg

Skulderpress 3 x 15 x 12,5 kg

Nedpress (tau) 3 x 12

Bicepscurl (tau) 3 x 12

 

I dag kjørte jeg en skikkelig pumpeøkt på overkropp, lav vekt og mange repetisjoner meg god kontakt. Det føltes bra :-D

 

Når er det tilbake på skolen og til skrivingen.

 

#pump #kosthold #blogg #fitness #hverdag #mandag #vinter #jente #trening #muskler #gains  


 

Ha en effektiv uke alle sammen! :)

Skrevet 17.11.2014 kl.14:27. Ligger i kategorien Treninger. Ingen kommentarer

Dagens økt

 

I dag trente jeg høyrep (mange repetisjoner) på rygg og triceps:

 

Pull-ups, max ant reps med strikk, 4 sett

Push-ups, max ant reps, 3 sett

Sitende roing 3 x 8-12 x 40 kg

Nedtrekk, bred 3 x 8-12 x 35 kg

Dips 3 x max

Franskpress 3 x 12-15 x 18 kg

 

Jeg hadde en veldig bra økt, på tross av litt støle muskler og «maraton» mellom møter i dag:-)

Ryggen VOKSER :-D 



Middagen i dag ble svinefilet

 
 

#middag #fitness #blogg #trening #onsdag #hverdag #kosthold

 

 

God onsdag

Skrevet 15.10.2014 kl.21:43. Ligger i kategorien Treninger. 14 kommentarer

I går laget vi toretters middag. Spekeskine, norske epler og tomatsalat til forret. Kalkun med pastinakkpure, potet, gulrot og sukkererter til hoverett. Namnam.

Nå er det tid for beintrening!!

God helg!=)

Skrevet 11.10.2014 kl.11:48. Ligger i kategorien Kosthold. Ingen kommentarer

Dagens treningsøkt

I dag trente jeg tidlig, sammen med to venninner fra basketlaget. Vi trente høyrep (mange repetisjoner) på rygg og triceps:

 

Pull-ups, max ant reps med strikk, 4 sett

Push-ups, max ant reps, 3 sett

Sitende roing 3 x 8-12 x 40 kg

Nedtrekk, bred 3 x 8-12 x 35 kg

Dips 3 x 12

Frankpress 3 x 12-15 x 18 kg

 

Digger å trene tidlig på dagen. Kroppen er uthvilt og i energibalanse. Hadde en god trening i dag.

 




Resten av dagen

Nå skal jeg spise lunsj og jobbe med forprosjektet til masteroppgaven min i noen timer.

 

I kveld skal jeg og en kompis lage bacalao ala Hellstrøm, http://www.tv3.no/hellstrominviterer/oppskrifter/hellstr%C3%B8ms-lyn-bacalao




Så det blir spennende og forhåpentligvis godt:-)

 

 

#fitness #trening #mat #lunsj #middag #blogg #dips #bacalao #pull-ups #hverdag #onsdag #morgen

 

Ha en fin onsdag!

 

 

 

Skrevet 08.10.2014 kl.12:57. Ligger i kategorien Blogg. 2 kommentarer

Dagens økt

 

Mandag - Dag 1: Tung overkropp

Pull-ups, max ant reps etterfulgt av negativ på 30 sekunder, 4 sett

Brystpress 3 sett x 5-8 x 45 kg

Skulderpress 3 x 5-8 x 15 kg

Kabelroing 3 x 5-8 x 40 kg

Dips med vekt 3 x 5-8

Mage 3 sett, tungt

 



I dag trente jeg tung på overkropp, og har tatt opp kampen med de brede pull-upsene! Grr.. Hehe. Treningen gikk fint, men har en liten strekk i brystet, så dips kjørte jeg bare rolig.

 

Middag - Torsk

 

 

#trening #blogg #mandag #hverdag #fitness #middag #torsk #fisk


 

Ha en fin uke

Skrevet 06.10.2014 kl.21:39. Ligger i kategorien Treninger. 4 kommentarer

I går laget jeg lasagne til middag, men improviserte litt og endte opp med denne nydelige lasagnen. Den er både god og veldig næringsrik.

 

Verdens beste, sunne og proteinrike lasagne

Her er den ultimate oppskriften på god, sunn og proteinrik lasagne laget med gode råvarer fra bunnen av. Jeg har prøvd meg på lasagne med cottage cheese før, men har ikke vært så begeistret for den klumpete konsistensen, og har savnet litt smak. Her er løsningen!

Oppskriften er beregnet til en rundt ildfastform på ca. 20 cm diameter.

 

Tid: ca. 60 min (hvor av 30 min er steketid i ovnen)

 

INGREDIENSER

Kjøttsaus:

400 gram karbonadedeig

1 gulrøtter

1 stor løk

3 fedd hvitløk

¼ hakket chili

400 gram hermetiske, hakkede tomater

1 dl vann

1 ts buljong krydder

2 ts sukker

2 ts tørket timan

2 ts tørket oregano

½ ts grovmalt pepper

2 ss olje til steking

 

Ostekrem:

300 gram cottage cheese

40 gram parmesanost

¼ ts pepper

¼ ts salt

1 dl melk

 

 

Du trenger også 4-6 pastaplater (disser kan byttes med squash, men jeg elsker pasta). I tillegg kan du ha noen skiver ost på toppen og en salat ved siden av.

 

FREMGANGSMÅTE

STEG 1: Fremgangsmåte ? Kjøttsaus:

·        Varm opp olje i en panne/kasserolle, finhakk gulrot, løk, hvitløk, chili og fres alt sammen i 3-5 min.

·        Hell alt over i en blender (foodprosessor), tilsett hermetiske tomater, vann, buljong, sukker, timan, oregano og pepper. Kjør til ønsket konsistens. Selv liker jeg å behold litt tyggemotstand så jeg kjører bare litt i blender.

·        Stek karbonadedeigen og ha den oppi kjøttsausen.

 


STEG 2: Fremgangsmåte ? Ostesaus:

·        Tilsett alle ingredienser i blender(foodprosessor) og kjør til en kremet konsistens.

 

STEG 2: Legg lagvis og stek

Legg kjøttsaus, lasagneplater og ostesaus lagvis i formen, start og avslutt med kjøttsaus. Legg gjerne på noen skiver ost. Stek så på 200 grader i ca. 30 minutter, til osten er fin og gylden.

 

Velbekomme

 

 #sunn #lasagne #middag #oppskrift #blogg #salat #ost #pasta #trening #fitness #cottagecheese #tomat #helg #hverdag #kosthold

 

NÆRINGSINNHOLD

Næringsinnhold i hele formen (vekt: 2030 gram)

Protein:                     174,9 gram

Karbohydrat:            151,6 gram

Fett:                            54,0 gram

Energi:                      1832 kcal

 

En stor porsjon (ca. 500 gram)

Protein:                     44 gram

Karbohydrat:            38 gram

Fett:                            13,5 gram

Energi:                      450 kcal

 

 

 

Skrevet 05.10.2014 kl.10:46. Ligger i kategorien Oppskrifter. 3 kommentarer

Dagens økt

I dag trente jeg sammen med tre venninner fra basketlaget, og det var veldig hyggelig. Vi trente overkropp:

 

Stangroing 3 x 10-12 x 35 kg

Pull-ups 6, 6, 5

Hantelpress 3 x 10 x 22 kg

Skulderpress 3 x 10-12 x 12 kg

Dips, + 5 kg i belte 3 x 5 reps

 

Selv om vi vare mange som trent sammen, hadde vi god flyt og fikk trent godt. Jeg er fornøyd med øktenJ

 

Lunsj

Da jeg kom hjem ble det en god lunsj med hjemmebakt brød, smør, egg og kaviar. Namnamnam.

 

 

NM i fitness

I dag arrangeres NM i kroppsbygging og fitness. Det sendes live på: http://new.livestream.com/accounts/3530948/events/3452564

 

Jeg kjenner veldig mange av utøverne og heier på team Kaliber:-) Gøy å følge meg

 


#lørdag #trening #fitness #blogg #helg #egg #protein #lunsj #NM #fitnessNM


 

God helg

Skrevet 04.10.2014 kl.15:59. Ligger i kategorien Blogg. 4 kommentarer

Matpakkelaging tidligere i uken

Tidligere denne uken laget jeg mange matpakker, noe som var kjekt i dag siden dagen har gått litt i ett.

 


 

 

Dagens sene lunsj/ middag ble derfor kylling lår, pasta, grønnsaker og hjemmelaget tomatsaus.

 

I kveld skal jeg ha treningsfri, spise taco og se på serieJ

 


#trening #fitness #taco #helg #fredag #blogg #hverdag #matpakke #kylling

 

God helg!!

 


Skrevet 03.10.2014 kl.17:24. Ligger i kategorien Blogg. Ingen kommentarer

Den siste tiden

I siste uken har jeg vært i Polen i forbindelse med jobb. Der gikk det i møte, jobb, middag og sosialisering ut over kveldene, og jeg har derfor ikke trent på godt over en uke.

 

Jeg var i byen Wroclaw og fikk for førte gang sett polen. Det blir nok flere turer dit hvis vi gjør en god jobb på det prosjektet som jeg arbeider på.

 

Trening

De siste dagene i Polen fikk jeg en forkjølelse som ikke helt slapp taket da jeg kom hjem, så i går måtte jeg bare holde meg hjemme og inne. I dag følte jeg meg bra, men er enda tett i brystet. Men fikk syklet meg noen god kilometer til Kaliber, kjørt en lett helkroppsøkt og syklet hjem igjen. Det var kjempetungt, haha, men føltes bra. I Morgen satser jeg på å trene litt basket igjen, gleder meg til det.

 
 

Hjemmelaget frokostblanding/granola

I går, siden jeg var hjemme hele dagen fant jeg ut t jeg skulle lage litt hjemmelaget frokostblanding av nøtter, havregryn, frø og frukt. Jeg hentet oppskriften fra Trines Matblogg

 

Varer

250 gram (økologiske) havregryn

50 gram solsikkekjerner

50 gram sesamfrø

50 gram mandler (skivet)

50 gram valnøtter, grovt hakket

50 gram hasselnøtter, grovt hakket

25 gram brunt sukker

2 klyper maldonsalt

1 dl eplejuice (eller annen fruktjuice)

1 ss honning

1 ss smør (eventuelt solsikkeolje)

75-100 gram tørket frukt og bær (feks eple, aprikos, tranebær, fiken)

eventuelt 3 ss tørket blåbær

 

Fremgangsmåte

Rør sammen alt det tørre med unntak av sukker og tørket frukt/bær. Ha eplejuice, smør, sukker og honning i en kasserolle, og varm opp til alt er oppløst. Hell blandingen oppi det tørre og rør godt sammen.

 

Hell blandingen over på et bakepapirkledt stekebrett og fordel den jevnt utover. Stek granolaen midt i ovnen ved 140 grader (på vanlig over- og undervarme) i 50-60 minutter, til blandingen har en jevn brunfarge. Rør i blandingen cirka hvert 10-15 minutt for å få et jevnt stekt resultat.

 

Innhold: Per porsjon ? liten skål (50 g):

Protein: 6 g

Karbohydrat: 16 g

Fett: 12,5 g

Energi: 200 Kcal

 

 
Jeg hadde det til frokost i dag sammen med Styrk melk med kakao, men du kan selvsagt bruke vanlig melk, yoghurt, kesam eller noe annet.

 

 



Ha en fin kveld

 


#polen #jobb #trening #frokost #melk #fitness #blogg #onsdag #hverdag #kosthold #styrk

 

 

 

 

 

Skrevet 01.10.2014 kl.21:38. Ligger i kategorien Blogg. Ingen kommentarer

Dagens (elendige) treningsøkt

Foroverbøyd roing 3 x 5 reps x 47 kg (tungt)

Pullups (smale): 6, 6 reps =/

Rack chins 2 x 10 reps Slitsomt

Benkpress, hantler 3 x 4 reps x 20 kg (what the fuck. Greide 24 forrige gang)

Dips 2 x 12 reps med +0 (!)(!) kg i belte

Skulderpress 3 x 5 reps x 12 kg (?lol)

Franskpress 2 x 10 x 13 kg

 

I dag hadde jeg den første dårlig økte på kjempe lenge. Jeg var sliten i kroppen og hadde sovet lite i natt. Alt var bare kjempetungt, og jeg måtte ned rundt 5 kg i alle øvelse. Dritt!

 

 

... Jeg tenker bare



Men jeg gjennomførte og det føles bra:) Håper kroppen er med opplagt i morgen.

 




Dagens middag

Selv om treningen ikke var en suksess i dag, ble middagen det. Jeg laget hjemmelaget grønnsaks- og kjøttsuppe. Gulrot, kålrot, hvitløk, løk, bacon, flatbiff, persillerot, brokkoli, chili, sellerirot, grønne linser og masse annet digg. Spiste til jeg ikke klarte mer. Nam nam

 



#fitness #trening #suppe #middag #grønnsaker #høst #mandag #newweek #hverdag #blogg #kosthold

 

 

Ha en fin uke:)

Skrevet 15.09.2014 kl.21:06. Ligger i kategorien Blogg. 2 kommentarer

Trening, mat og hvile!

Gårdagens økt

Foroverbøyd roing, 6 x 3 x 35 kg (kjører dette som oppvarming)

Nedtrekk, bred, 3 x 12 x 40 kg

Kabelroing, 3 x 12 x 40 kg

Hantelroing, 2 x 15 x 15 kg

Nedtrekk, smal, 2 x 15 x 40 kg

Dips, 12, 12, 12

Franskpress, 3 x 12 x 20 kg

Nedpress, 3 x 18 x 10 kg

 




 

Dagens økt:

Basketballtrening!

 





Restitusjon

 

Jeg har trent mye og hardt denne uken, i tillegg har jeg hatt mye annet å gjøre i med skole og jobb. Det har derfor blitt litt lite søvn, og det kjennes ved kroppen restituerer saktere (og at jeg alltid er trøtt, hehe). I kveld spiste jeg en «shitload» med kylling, potetsalat, potetgull og salat, i natt skal jeg sove 9 timer og i morgen blir det treningsfri. PS: POTETGULL ER IKKE FARLIG, HELLER IKKE POTETSALAT OG DRESSING av og til. Nam nam.

 




 

#trening #fitness #blogg #hverdag #torsdag #potetgull #kylling #basket #trøtt #søvn #happy #strong 


 

Ha en fin kveld.. zzzz zzzz :)

Skrevet 11.09.2014 kl.20:07. Ligger i kategorien Treninger. 3 kommentarer

Dagens økt på overkropp

Også i dag ble det en treningsøkt sammen med ei venninne fra basketlaget. Der er veldig hyggelig å trene sammen med noen, spesielt på styrkeøktene siden det er mange sett med oppvarming og lange pauser. Vi trente ei tung økt på overkropp

 




Dagens økt

Foroverbøyd roing 3 x 5 reps x 46 kg

Pullups (smale): 8, 8, 7 reps

Rack chins 2 x 10 reps

Benkpress, hantler 3 x 4 reps x 24 kg

Dips 2 x 8 reps med +7,5 kg i belte

Skulderpress 3 x 5 reps x 16 kg

Franskpress 2 x 10 x 18 kg


I dag hadde jeg faktisk en veldig bra økt. Har økt litt i flere øvelser, og kjenne styrke kommer tilbake etter lange perioder med volum- og kondisjonstrening. VELDIG fornøyd med 3 x 4 reps med 24 kg på hver hantel i benkpress, og 3 x 5 reps på 16 kg i skulderpress (etter rygg, bryst og triceps. Hehe).

 




I kveld ble det torsk, potet og grønnsaket til middag.

 

#fitness #trening #torsk #mat #middag #middag #mandag #strong #muskler #blogg #hverdag #smil #happy #mylife

 

 

Ha en flott mandag:-)

Skrevet 08.09.2014 kl.21:21. Ligger i kategorien Treninger. 8 kommentarer

Gårdagens skulder- og brystøkt

Skulderpress, 3 x 12 reps, 14 kg på hver hantel

Motsatt flies, 2 x 15 reps, 4 kg på hver hantel

Sidehev, 3 x 15 reps, 4 kg på hver hantel

Benkpress, manualer, 6 x 3 reps, 18 kg på hver hantel

Skråbenk, 3 x 12 reps, 16 kg på hver hantel

Flies (maskin), 3 x 20 reps, 20 kg

Bicepscurl (tau), 3 x 12 reps, 12,5 kg


 

I går trent jeg skulder og bryst sammen men ei venninne fra basketlaget. Veldig hyggelig å trene sammen med noen inni mellom og ikke minst å ha noen som «spotter» (altså står bak og passer på) på settene. Vi hadde en god økt, og jeg fikk god pump i musklene.

 



I dag har jeg treningsfri så har bare vært ute i det flottet været og gått en tur, og så skal jeg tøy litt for å øke bevegeligheten. I kveld blir det gjensyn med mitt gamle kollektiv :)

 

#trening #helg #fredag #lørdag #fitness #benkpress #kaliber #blogg

 

Ha en fin helg.

 

 

 

Skrevet 06.09.2014 kl.14:25. Ligger i kategorien Treninger. 2 kommentarer

"...Rome wasn't built in a day"

 

Det tar tid for kroppen å lære, tilpasse seg og utvikle seg. Derfor er det viktig å tenke langt, og gi kroppen tid. For meg har ikke treningen vært noe kortsiktig prosjekt, men min største interesse og en del av min livsstil. Jeg har trent på Kaliber i omtrent 2,5 år. I dag tok jeg noen nye formbilder og kunne sammenligne med bilder fra i fjor og forfjor.

 

RYGG



 

FRONT


 

Sykdom og reise

Selv om dette er min livsstil, samarbeider ikke resten av livet hele tiden. Siste del av 2012 og første del av 2013 slet jeg en del med luftveissykdommer (les: lungebetennelse og bronkitt) og fikk derfor ikke trent på en lang stund.  I tillegg tilbragte jeg fjor sommer i USA 3 måneder, hvor studerte og jobbet. Kostholdet var ikke i fokus, jeg stresset mye, spiste/drakk mye i sosiale sammenhenger, og fikk ikke trent så mye som jeg ønsket. Jeg la derfor på meg en del, som endelig er borte.

Jeg har gått ned omtrent 10 kg, og 12 cm rundt midjen det siste året.

 




Fremover blir fokuset på å bygge mer masse, med fokus på bakside skulder og bakside lår, øke styrken i alle øvelser, forbedre kondisjon og hurtighet. For meg er det viktig med balanse mellom styrke, volum, hurtighet og kondisjon.

 

#trening #fitness #fremgang #bilde #formsjekk #muskler #styrke #torsdag #balanse #livsstil #fit #blogg #hverdag #rygg #workout 


NU KJØR VI!!

 

Skrevet 04.09.2014 kl.11:02. Ligger i kategorien Formbilder. 4 kommentarer

Dagen økt

 

Foroverbøyd roing, 6 x 3 x 37 kg (kjører dette som oppvarming)

Nedtrekk, bred, 3 x 12 x 45 kg

Kabelroing, 3 x 12 x 35 kg

Hantelroing, 2 x 15 x 15 kg

Nedtrekk, smal, 2 x 15 x 40 kg

Dips, 15, 15, 18

Franskpress, 3 x 12 x 15 kg

Nedpress, 3 x 18 x 10 kg

 

 

#trening #blogg #hverdag #fitness #rygg #triceps

 

Ha en fin dag

Skrevet 03.09.2014 kl.18:25. Ligger i kategorien Treninger. 6 kommentarer



FØLG MEG PÅ INSTAGRAM: marifos

Velkommen til bloggen min! Mitt navn er Maria Foshaug. Jeg er 23 år og kommer fra Tromsø, men bor og jobber i Trondheim nå. Jeg har en stor lidenskap for kosthold og trening. De siste årene har jeg tatt steget inn i styrketreningens verden og her på bloggen kan du følge meg gjennom min treningshverdag!.


Mine sponsorer

Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

Jeg trener på



Siste innlegg



Bloggdesign

hits